A UESB NO COMBATE À DENGUE

Cerca de 30 pessoas participaram de uma reunião no laboratório do setor de Agrostologia da Uesb, Campus Juvino Oliveira, em Itapetinga, a convite do professor Carlos Alberto de Miranda Peixoto, especialista do Departamento de Tecnologia Rural e Animal (DTRA). Representantes das Secretarias de Saúde de municípios ligados à 14ª Diretoria Regional de Saúde (Dires) e técnicos da Diretoria de Saúde de Itapetinga, foram conhecer de perto o projeto do pesquisador, que propõe a propagação das mudas de crotalária na região, para que a planta auxilie e funcione como controle biológico do aedes aegypti, uma vez que ela atrai a libélula, predadora natural das larvas do mosquito. Leia mais. Com informações da Ascom Uesb.

JEQUIÉ: JOGOS ESTUDANTIS DA REDE PÚBLICA 2010

A partir da próxima semana, entre os dias 25 a 28 de agosto, acontecerá em Jequié os Jogos Estudantis da Rede Pública 2010 - Regional I, organizado pela Secretaria Estadual de Educação, através da DIREC 13. Com a participação de várias cidades da região, 32 escolas irão competir em diversas modalidades, tais como futsal, voleibol, basquete, futebol de campo, xadrez e handebol.


As competições acontecerão nos seguintes locais: Ginásio de Esportes Aníbal Brito, Ginásio de Esportes da UESB, Campo do Baba da Democracia, Estádio Waldomiro Borges, no bairro Mandacaru. As de xadrez ocorrerão no Colégio da Policia Militar de Jequié. Para ver a TABELA DOS JOGOS, clique aqui.

Quarta universidade federal baiana será em São Francisco do Conde

O ministro da Educação, Fernando Haddad, confirmou na quarta-feira (18) que um campus da Universidade Luso Afro-Brasileira (Unilab) será sediado na cidade baiana de São Francisco do Conde. O campus deve funcionar onde atualmente estão as ruínas da primeira Escola de Agronomia da América do Sul.


A universidade faz parte do projeto sancionado pelo presidente lula que trata do Estatuto da Igualdade Racial. Quando implantada, a Unilab será a quarta universidade federal com instalações no território baiano. Ela irá se juntar à UFBa, UFRB e à Univasf.

II GINCANA: ESTUDANTES EM AÇÃO

Objetivo : Promover a interação , criatividade  e  participação  através de ações direcionadas ao meio

ambiente, conservação e  conscientização do patrimônio público e respeito ás dirferenças.

                             
                                            "Todos unidos em favor da paz"

DIA DE VACINAÇÃO

Mais de 13.100 crianças com menos de cinco anos de idade deverão ser vacinadas, em Jequié, até o fim deste mês, durante a II Etapa de Campanha de Vacinação Contra a Paralisia Infantil. Para atingir essa meta, a Prefeitura, por meio da Secretaria de Saúde, disponibilizou as doses da vacina desde o dia dois de agosto. Já neste sábado, 14, Dia Nacional de Vacinação, todas as unidades de saúde do Município funcionarão em regime especial. Para intensificar a campanha, funcionarão, também, postos volantes em locais de grandes aglomerações como o Mercadão Vicente Grilo, supermercados e outros estabelecimentos. Os pais e/ou responsáveis por crianças com menos de cinco anos devem ficar atentos em relação ao calendário de vacinação. Todas as crianças devem ser vacinadas, porque, embora o Brasil não tenha registrado casos nos últimos anos, a poliomielite é uma infecção grave. Na maioria dos casos, a criança não morre, mas pode sofrer sérias lesões no sistema nervoso, como paralisias dos membros, podendo chegar a tetraparalisia. A doença é transmitida por um vírus que entra no organismo por via oral. [Site da PMJ].

Mensagem de Dia do Estudante.

"Prezados Estudantes!

A cada ano, de energia renovada e cheios de esperança, nos preparamos para, de alguma forma, auxiliarmos na transformação de nosso País em uma grande nação. E hoje, especialmente, apostamos antes de mais nada na sua capacidade de criar e transformar a realidade.

Não basta ter sonhos para realizá-los. É preciso sonhar, mas com a condição de crer em nossos sonhos. Feliz Dia do Estudantes!"

Aprenda a fazer um almoço à mineira para o Dia dos Pais

Para quem ainda não decidiu que prato cozinhar no almoço do Dia dos Pais, no próximo domingo (8), vai uma dica. A chef de cozinha Rosilene Campolina sugere duas receitas saborosas e fáceis de serem preparadas: "Nhoque dourado à mineira" e, para a sobremesa, "Morango do papai".


A ideia é fugir do arroz com feijão tradicional e preparar um prato único . O "Nhoque dourado à mineira" é elaborado com dois ingredientes típicos de Minas: a abóbora moranga e a carne de sol. O fruto dá cor e um sabor particular ao prato. Já o toque final é a carne macia. O sal usado na sua preparação desidrata só a capa externa, conservando em seu interior a umidade, a textura e a cor da carne original.

E como estamos na época da safra do morango, nada melhor que utilizar a fruta colorida e nutritiva para elaborar uma sobremesa irresistível com chantilly.

A chef Rosilene Campolina também lança um desafio, que tal os filhos assumirem o comando da cozinha no Dia dos Pais? Ela garante que as receitas são práticas e os ingredientes fáceis de encontrar.

Confira abaixo as receitas

Ingredientes:


Nhoque:

1200g de abóbora-moranga japonesa

1 ovo inteiro

1 colher (sopa) de manteiga

2 dentes de alho amassados

Farinha de semolina ou trigo até dar o ponto de enrolar (cerca de 500g)

Sal, pimenta do reino branca a gosto

Noz-moscada ralada na hora a gosto

Couve frita para guarnecer o prato



Molho:

100g de bacon picadinho em cubinhos

600g de carne de sol

1 cebola inteira apenas descascada

2 folhas de louro

2 dentes de alho

1 colher de (sopa) de manteiga

1 colher de (sopa de azeite

1 cebola média cortada em cubinhos

500 ml do caldo do cozimento da carne de sol

1 xícara de (chá) de creme de leite

100g de purê de abóbora do nhoque

Sal e pimenta calabresa e do reino a gosto

Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:


Nhoque:

Corte a abóbora em pedaços. Retire as sementes. Coloque os pedaços com casca numa assadeira e cubra com papel alumínio. Asse em forno moderado até que fique macia. Retire as cascas da abóbora e reduza-a a purê. Reserve 100g deste purê para usar no molho.



Numa tigela coloque o purê e junte os demais ingredientes. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa que não grude nas mãos. Acerte os temperos com noz-moscada e sal. Trabalhe a massa até ficar lisa. Separe pedaços de massa em bastonetes, enrole e corte os nhoques. Passe cada nhoque na ponta do garfo. Aperte ligeiramente com o dedo para formar o sulco. Reserve.



Divida a carne de sol em pedaços grandes (cerca de 8 cm) e coloque numa panela de pressão com a cebola inteira, os dentes de alho e as folhas de louro. Cubra com água e cozinhe até ficar macia. Desfie a carne com o auxílio de um garfo e reserve o caldo do cozimento para cozinhar os nhoques.



Molho:

Em uma panela, derreta a manteiga, o azeite e adicione o bacon. Frite alguns minutos e coloque a cebola e o alho. Após alguns minutos, junte a carne de sol desfiada e um pouco do caldo do cozimento da mesma. Incorpore o purê de abóbora reservado (para dar corpo) e o creme de leite. Deixe apurar. Acerte os temperos com as pimentas e o cheiro verde.



Cozinhe os nhoques aos poucos, em bastante água com sal fervente, ou neste caso, no caldo do cozimento da carne. Quando subir a superfície, retire-os delicadamente com uma escumadeira. Transfira-os para um prato ou travessa e cubra com o molho. Guarneça com couve frita e decore com cebolinha. Sirva imediatamente. Se desejar, polvilhe queijo Minas ralado.